我が家では野菜ソムリエの妻が道の駅で働いており、定期的に畑で獲れた野菜を販売しています。

今週は早朝、⼣⽅に野菜の収穫、⽇中にものづくり補助⾦コーディネーターと⼆⾜の草鞋の⽇々でした。⼟づくり、草むしりといった地道な作業と違って、精魂込めて育てた野菜の収穫は楽しいです、楽しいんだけど・・・毎年同じように育てても、出来栄えはバラバラ。

今日は、早朝に収穫した玉ねぎを道の駅の直売所に出荷しました。直売所では、農家が朝採れた野菜をパッケージして持ち込み、値付けしてそのまま店頭に並べます。そのため、鮮度の良い野菜が販売されていることが直売所の特徴です。

今日は、夏野菜の準備をしました。自宅に隣接した畑は、主に家庭菜園に使っていますが、周囲よりも土地が低いため、雨が降ると水没してしまいます。従って、畝を立てて水はけをよくする必要があります。